La glucosamina es uno de los complementos más buscados, pero al compararlos aparecen muchos nombres: sulfato, clorhidrato, 2KCl, combinada con condroitina o con MSM… En esta guía te explicamos qué significa cada término para que sepas exactamente qué contiene el producto que vas a comprar.
¿Qué es la glucosamina?
La glucosamina es un aminoazúcar, es decir, una molécula formada por un azúcar y un grupo amino. El organismo la produce de forma natural. En los complementos alimenticios suele obtenerse de dos fuentes:
- Caparazones de crustáceos, como gambas, cangrejos o langostas. Es la fuente más habitual.
- Fermentación vegetal, normalmente a partir de maíz. Es la opción para quienes siguen una dieta vegana o tienen alergia al marisco.
Si procede de crustáceos, debe indicarse como alérgeno en la etiqueta. Revisa siempre este dato si tienes alergia al marisco.
Tipos de glucosamina
| Tipo | Qué es |
|---|---|
| Sulfato de glucosamina | Glucosamina unida a sulfato. Es la forma más habitual |
| Sulfato de glucosamina 2KCl o NaCl | Sulfato estabilizado con cloruro de potasio (KCl) o de sodio (NaCl) |
| Clorhidrato de glucosamina (HCl) | Glucosamina unida a ácido clorhídrico. Contiene más glucosamina por gramo |
| N-acetil glucosamina | Una forma derivada de la glucosamina, menos habitual |
¿Qué significa «2KCl»?
El sulfato de glucosamina es inestable por sí solo, por eso se combina con una sal para estabilizarlo. Cuando la etiqueta indica 2KCl, significa que se ha estabilizado con cloruro de potasio; si indica NaCl, con cloruro de sodio. Un ejemplo es la Glucosamina Sulfato 2KCl 500 mg de Swanson. Si controlas tu ingesta de sodio o de potasio, tenlo en cuenta.
Glucosamina sola o combinada
Muchos productos la combinan con otros ingredientes. Estos son los más habituales:
- Condroitina: se obtiene normalmente de cartílago bovino, porcino o marino. Ejemplo: Now Foods Glucosamina y Condroitina.
- MSM o metilsulfonilmetano: un compuesto orgánico que aporta azufre. Ejemplo: Now Foods Glucosamina y MSM.
- Fórmulas completas: reúnen los tres ingredientes, y a veces otros ingredientes como ácido hialurónico o colágeno. Ejemplo: Solgar Glucosamina Condroitina MSM Triple Fuerza.
Si te interesa el colágeno que aparece en algunas de estas fórmulas, consulta nuestra guía sobre los tipos de colágeno.
Qué mirar en la etiqueta
- El tipo: sulfato, 2KCl, NaCl o clorhidrato.
- La cantidad por dosis diaria y a cuántas cápsulas o tabletas corresponde. Muchas fórmulas requieren varias unidades al día.
- El origen: crustáceos o vegetal, sobre todo si tienes alergia al marisco o sigues una dieta vegana.
- Los demás ingredientes en las fórmulas combinadas, como la condroitina y su origen animal.
- El precio por dosis, calculado según el número de dosis del envase.
Para interpretar la tabla nutricional, consulta nuestra guía sobre cómo leer la etiqueta de un complemento alimenticio.
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada. Si estás embarazada, en periodo de lactancia, tomas medicación, especialmente anticoagulantes, tienes diabetes o alguna condición de salud, consulta con un profesional sanitario antes de tomar este complemento.
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Fuentes y normativa
Este artículo es informativo y se basa en la normativa y en los organismos oficiales sobre información alimentaria:
- Directiva 2002/46/CE relativa a los complementos alimenticios (EUR-Lex)
- Real Decreto 1487/2009, relativo a los complementos alimenticios (BOE)
- Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (EUR-Lex)
- Reglamento (CE) n.º 1924/2006 sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables (EUR-Lex)
- Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)
- Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada ni de un estilo de vida saludable. Ante cualquier duda, consulta con un profesional de la salud.