La etiqueta de un complemento alimenticio contiene mucha información útil, pero no siempre es fácil de entender: dosis diaria, porción, VRN, ingredientes, advertencias… Saber leerla te ayuda a comparar productos de forma objetiva y a tomarlos correctamente. En esta guía te explicamos, paso a paso, qué significa cada parte.
¿Qué información es obligatoria en la etiqueta?
En España, los complementos alimenticios están regulados por el Real Decreto 1487/2009, que aplica la normativa europea. Además de la información general de cualquier alimento, la etiqueta de un complemento alimenticio debe incluir:
- La denominación «complemento alimenticio».
- El nombre de las categorías de nutrientes o sustancias que caracterizan el producto, por ejemplo «vitaminas» o «minerales».
- La dosis diaria recomendada del producto.
- La advertencia de no superar la dosis diaria expresamente recomendada.
- La indicación de que los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada.
- La indicación de que el producto se debe mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.
1. La dosis diaria y la porción
La dosis diaria indica cuánto producto se recomienda tomar al día, por ejemplo «1 cápsula al día» o «2 comprimidos al día». La porción es la cantidad a la que se refiere la tabla de información nutricional.
Fíjate bien en este dato: si la dosis diaria son 2 cápsulas, las cantidades de la tabla corresponden a 2 cápsulas, no a una. Es un error muy común al comparar productos.
2. La tabla de información nutricional
La tabla indica la cantidad de cada vitamina, mineral u otra sustancia que aporta la dosis diaria. Las cantidades se expresan en unidades como miligramos (mg), microgramos (µg) o unidades internacionales (UI) en el caso de algunas vitaminas.
¿Qué es el % VRN?
El VRN o Valor de Referencia de Nutrientes es una cantidad de referencia diaria establecida por la normativa europea para cada vitamina y mineral. El porcentaje indica qué parte de ese valor de referencia aporta la dosis diaria del producto.
| En la etiqueta | Qué significa |
|---|---|
| Vitamina C 80 mg – 100 % VRN | La dosis diaria aporta el 100 % del valor de referencia de vitamina C. |
| Vitamina D 25 µg – 500 % VRN | La dosis diaria aporta cinco veces el valor de referencia de vitamina D. |
| Ashwagandha 300 mg – * | El asterisco indica que no existe un VRN establecido para esa sustancia. |
Un VRN superior al 100 % no significa que el producto sea incorrecto: muchos complementos están formulados así. Lo importante es respetar siempre la dosis diaria indicada por el fabricante.
Compuesto frente a nutriente
En los minerales, la etiqueta puede mencionar el compuesto, por ejemplo «citrato de magnesio», y la cantidad del mineral, por ejemplo «magnesio 200 mg». La cifra que sirve para comparar es la del mineral. Te lo explicamos con más detalle en nuestra guía sobre los tipos de magnesio.
3. La lista de ingredientes
Los ingredientes aparecen ordenados de mayor a menor cantidad. Además de las sustancias activas, encontrarás otros componentes necesarios para fabricar el producto:
- La cápsula: puede ser de gelatina, de origen animal, o vegetal, normalmente de celulosa. Las cápsulas vegetales suelen indicarse como «VegCaps».
- Agentes de carga y antiaglomerantes: como la celulosa o el estearato de magnesio, que ayudan a dar forma y estabilidad al producto.
- Aromas y edulcorantes: habituales en gominolas, masticables y productos en polvo.
4. Los alérgenos
Los alérgenos, como soja, leche, pescado, frutos de cáscara o gluten, deben destacarse en la lista de ingredientes, normalmente en negrita. Si tienes alguna alergia o intolerancia, revisa siempre este apartado.
5. Otros datos útiles
- Número de dosis o contenido del envase: te permite calcular el precio por dosis y comparar productos de forma justa.
- Fecha de consumo preferente y número de lote.
- Modo de conservación: por ejemplo, en un lugar fresco y seco, o en nevera una vez abierto.
- Datos del responsable que comercializa el producto en la Unión Europea.
Ejemplo práctico: cómo comparar dos productos
Imagina dos complementos de vitamina D3. Uno aporta 25 µg por cápsula y contiene 100 cápsulas. Otro aporta 50 µg por dosis, pero su dosis diaria son 2 perlas y el envase contiene 60. Para compararlos, calcula cuántas dosis diarias tiene cada envase y el precio por dosis, en lugar de fijarte solo en el precio del envase.
Puedes practicar con productos como la Vitamina D3 de KAL en perlas, la Vitamina D3 de KAL en gotas o el Super Omega 3-7-9 de Solaray.
Resumen: qué mirar en la etiqueta
- La dosis diaria y a cuántas unidades corresponde.
- La cantidad de cada nutriente por dosis diaria y su % VRN.
- La lista de ingredientes y el tipo de cápsula.
- Los alérgenos destacados.
- El número de dosis del envase, para calcular el precio por dosis.
- Las advertencias y el modo de conservación.
Si estás embarazada, en periodo de lactancia, tomas medicación o tienes alguna condición de salud, consulta con un profesional sanitario antes de tomar cualquier complemento alimenticio.
En CasaNutri.es puedes consultar la información de cada producto antes de comprar y encontrar complementos originales de marcas como Now Foods, Solgar, Solaray, Swanson, KAL y Life Extension en la sección de Complementos alimenticios.